食べ物には、五性、五味、帰経があります。

その時のカラダの状態に合わせて食べ物を選ぶのが中医学の薬食の考え方です。いつでもだれでも、生姜や納豆が良いわけでもなく、また同じ人でも水でさえ飲んだ方が良い時もあれば飲まない方が良い時があります。テレビや雑誌など一般論的な情報に惑わされることなく、今の自分に必要な食べ物を選んで食べることが大切です。

五性とは、寒性、涼性、平性、温性、熱性の5種類です。

寒性・涼性は、カラダを冷やす作用がある食べ物で、夏季やカラダに余分な熱が籠っている時や『陰虚』、『湿熱』、『気滞』、『血瘀』などの体質にオススメの食べ物です。

一方、温性、熱性は、カラダを温める作用がある食べ物で、冬季や身体が冷えている時や『陽虚』、『気虚』、『血虚』などの体質におすすめの食べ物です。